Ensalada de pasta southwest

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Ensalada de pasta southwest
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Step 1
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Cocinamos la pasta en agua siguiendo las instrucciones del paquete.

Step 2
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En un sartén salteamos los vegetales con el comino, el chile ancho y el jugo de limón.

Step 3
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Al final agregamos el cilantro, luego de que la pasta esté lista, la agregamos también, salteamos nuevamente y servimos.

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Ingredients

1 Lb. de pasta rotini
Jugo de 1 limón
2 Cucharaditas de chile ancho en polvo
1 Cucharadita de comino
2 dientes de ajo triturados
1 Taza de Maíz
1/2 Taza de pimiento verde
1/2 Taza de cilantro
1 Taza de tomates cortados
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