Empanadas argentinas

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Empanadas argentinas
Cuisine:

¿Cómo negarse a una empanada argentina?

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Step 1
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En una olla honda salteamos la cebolla con la paprika, el comino, las aceitunas y luego la carne. Agregamos el tomillo, las pasas, el caldo de res y dejamos cocinar por unos 20 a 30 minutos.

Step 2
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Una vez cocinado el guiso agregamos los huevos duros cortados en cuadritos y dejamos enfriar.

Step 3
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Tomamos los discos de masa para empanadas y colocamos dos cucharadas del relleno. Doblamos en forma de media luna y sellamos los bordes presionando hacia abajo con un tenedor.

Step 4
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Precalentamos el horno a 350 grados.

Step 5
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Colocamos las empanadas en una bandeja y las barnizamos con el huevo batido. Llevamos al horno y cocinamos hasta que estén bien doradas.

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Macchiato de caramelo
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Calabaza rostizada
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Ingredients

1 libra de carne molida
1 cebolla grande
2 huevos duros
1/2 taza de aceitunas verdes
1 cucharada de paprika ahumada
1/4 de cucharada de comino
4 cucharadas de Pasas
1 docena de discos de empanadas para el horno
3 cucharadas de caldo de res
1 huevo batido
Tomillo
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