Chuletitas de cordero con especias

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Chuletitas de cordero con especias
Features:
  • Especiado

Si eres un verdadero fanático de la carne, estas chuletas de cordero te encantarán

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Una carne de cordero jugosita es una experiencia de otro mundo. Las especias son perfectas para darle el sabor maravilloso a estas chuletitas.

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Step 1
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Mezclamos todas las especias (comino, chile en polvo, pimienta de Jamaica, cúrcuma) y dejamos a un lado.

Step 2
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Por otra parte, en una sartén comenzamos a saltear la cebolla picadita, con el ajo, a fuego medio por 3 minutos, luego agregamos el vinagre y reducimos a la mitad.

Step 3
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Una vez reducido, mezclamos en la olla la mostaza, para darle consistencia cremosa a nuestras cebollas.

Step 4
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Cubrimos toda la superficie de las chuletas con la mezcla de especias y llevamos a una sartén con una fina capa de aceite de oliva a fuego medio, y cocinamos por 3 minutos por lado, dorando y cocinando las especias.

Step 5
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Servimos en un plato las chuletas doradas, con las cebollas agrias en el centro. ¿Preparado para disfrutar de esta delicia?

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Pasta con salsa chipotle marinada
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Ingredients

8 chuletitas de cordero
2 cucharadas de comino
2 cucharadas de Cúrcuma
2 cucharadas de pimienta de jamaica
2 cucharadas de Pimentón rojo
2 cucharadas de chile en polvo
sal
1 cebolla
1/2 taza de Vinagre de vino rojo
1 cucharada de mostaza dijon
2 dientes de ajo
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