Chips de calabacín empanizados

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Chips de calabacín empanizados

Una receta saludable, sin perder lo crujiente.

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Step 1
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Cortamos el calabacín en rodajas lo más finas que podamos. Nos ayudamos con un cuchillo o una mandolina.

Step 2
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Mezclamos la harina con el chile y el ajo en polvo junto con la pimienta. Impregnamos los calabacines con esta mezcla.

Step 3
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Batimos un huevo en otro recipiente y bañamos el calabacín.

Step 4
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Incorporamos el pan rallado con el queso parmesano y lo vertemos sobre los calabacines.

Step 5
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Colocamos los snacks en una bandeja con papel encerado por debajo y le agregamos una pizca de sal.

Step 6
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Llevamos a un horno precalentado a 200 grados unos 25 minutos. Sacamos, volteamos y cocinamos por 15 minutos más o hasta que estén bien dorados.

Step 7
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Servimos repasando con una pizca de sal y esparciéndoles cilantro.

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Ingredients

1 calabacín
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimienta de cayena
1 cuharadita de sal
5 cucharadas de harina de trigo
1 huevo
1/2 taza de queso parmesano
1 taza de pan rallado
Cilantro
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