Cheesecake con salsa de ruibarbo

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Cheesecake con salsa de ruibarbo

Ingredientes

  • Para la tarta

  • Para el relleno

  • Para la salsa

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

Para la salsa:

Enn una olla para salsa, agregamos el ruibarbo y el azúcar y dejamos cocinar por 1 hora a fuego medio hasta que se convierta en un syrup. dejamos a un lado.

Paso 2
Marcar como completado

Para el cheesecake

Colocamos las galletas en un procesador, y procesamos hasta que estén bien molidas, casi como arena.

Paso 3
Marcar como completado

Mezclamos con la mantequilla derretida, y formamos una masa.

Paso 4
Marcar como completado

Luego cubrimos todo el fondo del molde para tortas con la masa y dejamos a un lado.

Paso 5
Marcar como completado

Mientras tanto en un recipiente, mezclamos el azúcar con el queso crema hasta que esté bien incorporado.

Paso 6
Marcar como completado

Seguido agregamos la leche y mezclamos agregando los huevos uno a la vez.

Paso 7
Marcar como completado

Por último mezclamos la crema agria y la vainilla y colocamos la mezcla en el molde, cubriendo la base de galletas que preparamos anteriormente.

 

Paso 8
Marcar como completado

Horneamos por 1 hora a 375 grados y dejamos reposar en el horno apagado. Luego llevamos a la nevera.

 

Paso 9
Marcar como completado

Servimos con la salsa de ruibarbo por encima. ¡A disfrutar!

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Aguacate relleno con huevo
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Lasagna mexicana
  • Medio

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Ingredientes

Para la tarta
2 cucharadas de mantequilla Derretida
15 unidades de galletas Graham
Para el relleno
32 onzas de queso crema
1 1/4 taza azúcar rubia
1 taza leche
2 cucharadas extracto de vainilla
1/2 taza harina de trigo
1 taza crema agria
Para la salsa
1 libra de
4 cucharadas de azúcar rubia
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