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Cerdo con capa crocante de ajo rostizado y romero

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Cerdo con capa crocante de ajo rostizado y romero
Características
  • Especiado

El lomo de cerdo es una carne que bien sazonada, es la gloria. No te quedes con las ganas y prueba esta receta

Ingredientes

  • Para los vegetales rostizados:

Indicaciones

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La carne de cerdo es especialísima para sazonar con el romero y el ajo, le da un toque delicioso. Es un plato ideal para una cena.

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Paso 1
Marcar como completado

Precalentamos el horno a 375 grados.

Paso 2
Marcar como completado

Mezclamos el romero con el ajo, sal y pimienta y luego sazonamos generosamente con esta pasta la superficie del lomo.

Paso 3
Marcar como completado

Rostizamos el lomo por 50 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de 150 grados.

Paso 4
Marcar como completado

Para los vegetales:

Precalentamos el horno a 400 grados. Cortamos los vegetales en cubos de tamaños iguales y sazonamos con vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta y cocinamos por 45 minutos. Servir con el lomo.

previo
Helado de vainilla con salsa de frambuesas
proximo
Budín de pan con bananas y mantequilla de maní
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  • 30 minutos
  • Medio

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Ingredientes

1 Lomo ancho de cerdo
1/2 taza de romero picadito
1/2 taza de ajo machacado
Para los vegetales rostizados:
4 remolachas
5 zanahorias
3 Patatas dulces
3 papas
2 cebollas
1 taza de vinagre balsámico
previo
Helado de vainilla con salsa de frambuesas
proximo
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