Carne en salsa de vino blanco

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Carne en salsa de vino blanco
Características
  • Especiado

Esta receta está dentro de mi lista de comidas favoritas para celebrar

Ingredientes

  • Para la carne:

  • Para la salsa:

Indicaciones

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Paso 1
Marcar como completado

Sazonamos en un plato la carne con dos cucharadas de aceite de oliva, abundante sal y pimienta al gusto.

Paso 2
Marcar como completado

Colocamos a dorar la carne en un sartén caliente y luego la llevamos al horno pre calentado a 275° por 15 minutos.

Paso 3
Marcar como completado

La salsa:

Colocamos 2 cucharadas de aceite de oliva en el sartén donde doramos la carne y le agregamos la mostaza en granos, el hinojo y unas hojitas de tomillo.

Paso 4
Marcar como completado

Disolvemos la fécula de maíz en el caldo de res y luego incorporamos al sartén.

Paso 5
Marcar como completado

Agregamos las 2 cucharadas de la mermelada cuando la salsa comience a espesar, revolvemos y cocinamos por 3 minutos.

Paso 6
Marcar como completado

Sacamos la carne del horno, la bañamos con la salsa y decoramos con un ramillete de tomillo.

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Natilla colombiana
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Ensalada de sandía con menta y pollo al grill
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  • Medio

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Ingredientes

Para la carne:
1 Cucharada de pimienta en granos
1 Cucharada de hinojo en semillas
2 1/2 Libras de filete de ternera
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharadita de trigo integral
3 cebollas rojas
1 ramilletes de tomillo
Para la salsa:
2 Cucharadas de aceite de oliva
2 Cucharadas de fécula de maíz
2 Tazas de caldo de carne
1 Cucharadita de mostaza en granos
1 ramillete de tomillo
1/2 Taza de vino blanco
2 Cucharadas de Mermelada de cualquier fruta
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