Calabacín rostizado con salsa criolla de jalapeño

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Calabacín rostizado con salsa criolla de jalapeño
Características
  • Picante

Rostizar el calabacín es una forma per-fec-ta de darle un sabor y textura increíble.

Ingredientes

3 calabacines cortados a la mitad a lo largo
Para la salsa roja:
2 tomates
1 cebolla
1 chile jalapeño
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1/8 De taza de vinagre
1/8 De taza de aceite de oliva
cilantro Fresco

Ingredientes

  • Para la salsa roja:

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

Para el calabacín

En una sartén con aceite de oliva, doramos las caras del calabacín 2 minutos y llevamos a un horno precalentado a 500 grados por 10 minutos.

Paso 2
Marcar como completado

Sacamos del horno y dejamos a un lado.

Paso 3
Marcar como completado

Para la salsa criolla

Cortamos todos los ingredientes finamente para luego colocar en un recipiente y sazonar con sal, pimienta, aceite y vinagre.

Paso 4
Marcar como completado

Dejamos resposar y luego servimos con el calabacín rostizado y cilantro.

yovschefjames
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previo
Muffins de zanahoria
proximo
Calabacín salteado con menta y nueces
  • Medio

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Ingredientes

3 calabacines cortados a la mitad a lo largo
Para la salsa roja:
2 tomates
1 cebolla
1 chile jalapeño
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1/8 De taza de vinagre
1/8 De taza de aceite de oliva
cilantro Fresco
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