Cachapas venezolanas

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Cachapas venezolanas

¡Este platillo sí que es un verdadero manjar de la cocina de mi país! En cada rincón de Venezuela, podrás probarlo con distintos tipos de queso, pero ahora lo mejor es que podrás prepararlo en casa.

Ingredientes

1 Lb. de Granos de maíz
2 Cucharadas de leche en polvo
1 huevo
1 Cucharada de azúcar
mantequilla
queso Guayanés o de mano (típicos de la gastronomía venezolana)

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

Colocamos los granos de maíz en una toalla de cocina y los exprimimos bien para sacar la mayor cantidad de líquido posible.

Paso 2
Marcar como completado

Agregamos los granos en el procesador de alimentos junto a la leche en polvo, sal, azúcar, la mantequilla y el huevo, y procesamos. Agregamos agua si conviene, porque la mezcla debe quedar cremosita.

Paso 3
Marcar como completado

En una plancha caliente, agregamos un poco de mantequilla y sobre ella, agregamos un poco de nuestra mezcla así como haríamos con una panqueca, con un cucharón para poder hacerlas similares.

Paso 4
Marcar como completado

Una vez la vemos un poco más cocida, volteamos para terminar la cocción.

Paso 5
Marcar como completado

Servimos con un poco de queso y doblamos a la mitad para que se derrita.

yovschefjames
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Pan de muertos
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1 Lb. de Granos de maíz
2 Cucharadas de leche en polvo
1 huevo
1 Cucharada de azúcar
mantequilla
queso Guayanés o de mano (típicos de la gastronomía venezolana)
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