Blinis con crema agria y salmón

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Blinis con crema agria y salmón
Cocina:

¿Desayunar con salmón y caviar? Hazlo y siéntete como en Rusia.

Ingredientes

Indicaciones

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Paso 1
Marcar como completado

Mezclamos los huevos con la leche, la sal y el azúcar. Agregamos la mantequilla en trozos pequeños y volvemos a batir.

Paso 2
Marcar como completado

Añadimos la harina y el polvo de hornear. Metemos en la nevera por aproximadamente media hora para que repose.

Paso 3
Marcar como completado

Mientras tanto, calentamos un sartén y agregamos un chorrito de aceite y con un cucharón echamos la masa con cuidado para que quede redonda, cocinamos hasta que veamos que se empiezan a hacer huequitos en la masa se pueda voltear. Realizamos este mismo proceso hasta tener todos los blinis listos.

Paso 4
Marcar como completado

Para servir, colocamos los blinis y agregamos un poco de crema agria, un trozo de salmón y caviar por encima con un poco de eneldo fresco.

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Quesadillas de nopal y pimientos
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Strogonoff de carne
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  • Medio

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Ingredientes

2 unidades de huevo
350 ml. de leche
250 gr. de harina
80 gr. de mantequilla
80 gr. de azúcar
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Un poquito de sal
Un chorrito de aceite de oliva
200 gr. de salmón ahumado
200 gr. de crema agria
Un poco de caviar
Un poco de eneldo fresco
1/2 taza de jugo de limón
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