Biscotti de avellana

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Biscotti de avellana
Características
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La avellana y su sabor característico acompañando estos biscottis, es realmente espectacular

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Un snack lleno de mucho sabor en el que destaca la avellana, uno de los frutos secos más versátiles de la cocina.

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Paso 1
Marcar como completado

En un recipiente, hacemos crema con la mantequilla y el azúcar, luego agregamos los huevos, vainilla y avellanas trituradas.

Paso 2
Marcar como completado

Por otra parte, cernimos (depurar o limpiar) la harina con la sal, la canela y el polvo para hornear.

Paso 3
Marcar como completado

Agregamos la mezcla seca a la húmeda y formamos una masa.

Paso 4
Marcar como completado

Luego, llevamos la masa a una bandeja para hornear engrasada y la estiramos hasta lograr un espesor de 1/2 pulgada.

Paso 5
Marcar como completado

Cocinamos en un horno precalentado a 350 grados por 25 minutos.

Paso 6
Marcar como completado

Posteriormente, retiramos del horno y cortamos en tiras de 1 pulgada de espesor, separamos y regresamos al horno para que se cocinen individualmente por unos 10 minutos más.

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Helado de vainilla con salsa de frambuesas
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  • 35 minutos
  • Difícil

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Ingredientes

1 taza de azúcar morena
3/4 de taza de mantequilla
2 huevos
3/4 de taza de avellanas trituradas
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas y media de harina integral
3/4 tazas de polvo para hornear
1/4 de cucharadita de sal
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