Albóndigas en salsa koreana

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Albóndigas en salsa koreana
Features:
  • Especiado

Estas ricas albóndigas tienen un sabor único que, seguro, querrás repetir

Ingredients

  • Para la salsa:

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La salsa koreana le brinda un toque súper sazonado a las tradicionales albóndigas de carne de res y cerdo. Especialísimas.

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Step 1
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Precalentamos el horno a 400 grados.

Step 2
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En un recipiente, mezclamos todos los ingredientes de la albóndiga y mezclamos bien, sazonamos con sal y pimienta para luego formar unas bolitas del tamaño de una pelotita de golf.

Step 3
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Por otra parte, en una olla colocamos los ingredientes para la salsa y dejamos reducir por unos 10 minutos, hasta que alcance una textura más densa.

Step 4
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Llevamos las albóndigas al horno por unos 10 minutos para que comiencen a dorarse. Cada 5 minutos, con la ayuda de una brocha de cocina, las barnizamos con la salsa. Una vez cocidas y glaseadas, retiramos y decoramos con semillas de ajonjolí.

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Biscotti de avellana
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  • 30 minutos
  • Easy

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Ingredients

1 libra de cerdo molido
1 libra de carne molida
1 cucharada de ajo
1 cucharada de jengibre
Para la salsa:
1/2 taza de salsa hoisin
1/4 taza de vinagre de arroz
2 dientes de ajo
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de jengibre
1 cucharada de aceite de ajonjolí
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