La mejor manera de limpiar y cocinar alcachofas

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Normalmente, cuando vamos a cocinar alcachofas, es necesario limpiarlas y pelarlas para eliminar las partes que no son comestibles o que resultan muy duras. No es una tarea complicada, pero sí un poco fastidiosa. Sin embargo, lo vale. Las alcachofas son un ingrediente espectacular. Las podemos cocinar de muchísimas maneras y siempre quedarán sabrosas, así […]