Esto es lo que debes saber sobre la gastronomía escandinava

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Soy fanático de aprender sobre la gastronomía del mundo, porque siempre busco qué toque distinto agregar a mis recetas. Y la comida escandinava tiene mucho que enseñarnos. Aunque estos países pueden parecer fríos y muy lejanos, tienen una mezcla única entre la tierra y el mar que quiero enseñarte. Sí, no lo creerás, pero casi […]

Descubre mis secretos para un asado perfecto

carne james

Ustedes saben que yo soy amante del asado. El cerdo, el pollo, y sobre todo la carne de res a la parrilla es algo que me apasiona preparar. Creo que mi amor por este método de cocción se hizo más grande cuando viví en Argentina. Yo trabajaba para un canal de comida, y en mis […]