¡Acompáñame a disfrutar del SOBEWFF!

james riendo

Si tus hijos son los reyes de la cocina y te gusta consentirlos… Tengo un plan para ti. ¡Acompáñame al SOBEWFF! Este 24 y 25 de febrero estaré participando en The Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival, en su 17° edición ¡Y estoy muy emocionado! Porque compartiremos un fin de semana diferente, […]

Te enseño a lograr el término ideal de la carne

carne imag dest

La carne definitivamente es mi delirio, particularmente si es a la parrilla. Siempre que puedo elijo un gran corte y lo pongo a asar. Ya sea a la sartén, asada o a la plancha, hay que tomar en cuenta que cada corte tiene una manera predilecta de cocinarse. Algunos, como el rabo o la paleta […]