Sopa de pollo

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Sopa de pollo

Una sopa suave, cremosa y delicada al paladar.

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

En una olla honda salteamos zanahoria, apio, cebolla y puerro por unos 10 minutos.

Paso 2
Marcar como completado

En una olla aparte colocamos el pollo entero, cubrimos con agua y dejamos cocinar a fuego medio por una hora y 30 minutos. Cuando esté blando lo desmenuzamos y dejamos a un lado.

Paso 3
Marcar como completado

Mientras tanto tomamos el agua reservada de la cocción del pollo y se le agregamos por encima a los vegetales que salteamos.

Paso 4
Marcar como completado

Añadimos el pollo desmenuzado seguido de la crema de leche y la maizena. Sazonamos y mezclamos para incorporar los ingredientes. Dejamos cocinar a fuego bajo por 10 minutos más y luego servimos decorando con perejil.

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Waffles de avena, nuez y canela
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Sangría tradicional
  • Medio

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Ingredientes

2 unidades de Puerro
2 Zanahorias
2 ramas de Apio
2 Cebollas
2 Pollos Enteros
1 taza de Crema de leche
4 tazas de Caldo de pollo
1 cucharada de Maizena
Perejil
previo
Waffles de avena, nuez y canela
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Sangría tradicional