Sopa de aguacate con camarones

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Sopa de aguacate con camarones
Cocina:

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

En un procesador de alimentos, colocamos los aguacates con el caldo de vegetal, cebollinos, cilantro y procesamos por 1 minuto.

Paso 2
Marcar como completado

Retiramos y agregamos la crema de leche. dejamos a un lado.

 

Paso 3
Marcar como completado

En una olla, agregamos aceite de oliva, y los granos del maíz.

Paso 4
Marcar como completado

Salteamos a fuego alto hasta empezar a caramelizar, y por último agregamos la paprika ahumada y los camarones.

Paso 5
Marcar como completado

Salteamos todo junto y lo servimos por encima de la sopa fría.

yovschefjames
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Pasta Pomodoro
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Yogurt Helado de Mango
  • Medio

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Ingredientes

3 aguacate hass
1 taza de Caldo vegetal
2 cucharadas de cilantro
2 cucharadas de limón
2 cucharadas de cebollín
2 Mazorcas (Elotes)
4 unidades de camarones Jumbo
1/4 de taza de crema de leche
1 cucharadita de paprika ahumada
previo
Pasta Pomodoro
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Yogurt Helado de Mango