Quesadillas con chile poblano

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Quesadillas con chile poblano
Cocina:

Cerremos los ojos y dejémonos llevar a nuestro México lindo y querido.

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

En un sartén a fuego alto agrega el chile poblano, la cebolla, sal y pimienta, saltea rápidamente hasta que la cebolla se ablande y se dore ligeramente, durante aproximadamente 3 minutos. Retiras del fuego.

Paso 2
Marcar como completado

En otro sartén grande (o sobre una plancha) pon a calentar las tortillas y agrega queso por encima, pero sólo en una mitad.

Paso 3
Marcar como completado

Una vez se haya derretido el queso, echa un par de de cucharadas de la mezcla de la cebolla y chiles poblanos sobre el queso y dobla la quesadilla.

Paso 4
Marcar como completado

Voltea y cocina dos minutos más. Repite el proceso con cada una de las tortillas, luego corta en cuartos y sirve.

yovschefjames
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Mojito cubano con arándanos azules
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Tacos de pescado con repollo encurtido
  • Personas 4
  • Medio

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Ingredientes

Ajustar Número de personas:
2 chiles poblanos cortados en tira y sin semillas
1 cebolla morada
sal
pimienta
4 tortillas de harina 10 pulgadas de diámetro
1 libra queso oxaca
previo
Mojito cubano con arándanos azules
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Tacos de pescado con repollo encurtido