Pollo rostizado con especias árabes

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Pollo rostizado con especias árabes
Cocina:

Un caliente pan pita es la compañía ideal para este pollo especiado.

Ingredientes

  • Para la mezcla de especias

  • Para el pollo

  • Para servir

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

En un recipiente mezclamos todas las especias. Luego sazonamos el pollo con aceite de oliva, sal y la mezcla de especias.

Paso 2
Marcar como completado

Colocamos el pollo en una bandeja y llevamos al horno precalentado a 400 grados, por unos 40 minutos.

Paso 3
Marcar como completado

Cortamos y servimos el pollo en una rodaja de pan con hummus, encurtidos y esparcimos por encima perejil.

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previo
Dirty Martini
proximo
Papa rellena con pollo y salsa roja
  • Medio

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Ingredientes

Para la mezcla de especias
2 cucharadas semillas de ajonjolí tostadas
2 cucharadas de tomillo fresco
1 cucharada de comino
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de sumac opcional
Para el pollo
1 pollo entero
1 cabeza de ajo
1 naranja
1 ramillete de tomillo
1 limón
Para servir
4 rodajas de pan pita
Pepinillos encurtidos
Cebolla encurtida
Remolacha encurtida
Hummus
1 cucharadita de perejil
previo
Dirty Martini
proximo
Papa rellena con pollo y salsa roja