Pastel del diablo

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Pastel del diablo

Capas de dulzura y muucho chocolate.

Ingredientes

  • Para el bizcocho

  • Para el relleno

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

En un recipiente batimos los huevos y el azúcar hasta llevarlo a punto de nieve. Añadimos un toque de esencia de vainilla y mezclamos.

Paso 2
Marcar como completado

En una olla agregamos agua, cacao en polvo, leche y mantequilla. Removemos mientras cocinamos, para que todos los ingredientes se disuelvan.

Paso 3
Marcar como completado

Agregamos poco a poco la harina, pasándola por un tamiz. Seguimos removiendo hasta formar una masa consistente.

Paso 4
Marcar como completado

Enmantequillamos un molde para pasteles y vertemos la masa. Llevamos a un horno precalentado a 180 grados por 45 minutos.

Paso 5
Marcar como completado

Sacamos del horno, esperamos que se enfríe y desmoldamos. Luego cortamos horizontalmente 3 pedazos, para colocar el relleno.

Paso 6
Marcar como completado

Para el relleno

Colocamos pedazos de chocolate oscuro y la mantequilla en una olla. Derretimos en baño de maría. Agregamos un poco de leche y vainilla, mezclamos hasta que estén bien incorporados y luego dejamos enfriar.

Paso 7
Marcar como completado

Rellenamos entre las capas de pastel y en la superficie.

yovschefjames
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Pescado asiático en papillote
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Calabacines gratinados con aceitunas y tomates cherry
  • Medio

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Ingredientes

Para el bizcocho
2 tazas de harina de trigo
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de cacao en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de leche
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Para el relleno
1 taza de Chocolate oscuro
1 1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de leche
Extracto de vainilla
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