Pappa al pomodoro

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Pappa al pomodoro
Cocina:

Si dejaste un pan sin comer y ya está un poco duro, este es el momento de aprovecharlo.

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

En una olla para salsas comenzamos a saltear la cebolla con el ajo, seguido del perejil y el orégano para extraer el sabor. Luego agregamos los tomates, el jugo de tomate, sal, pimienta y por último el azúcar. Dejamos cocinar por unos 15 minutos a fuego medio

Paso 2
Marcar como completado

Agregamos el pan duro cortado en cubos, comenzamos a mover la salsa para diluir el pan, hasta que desaparezcan los pedazos. Bañamos con un poco de aceite de oliva.

Paso 3
Marcar como completado

En otra olla agregamos 4 tazas de agua y un chorrito de vinagre para hacer el huevo poche. Lo hervimos a fuego medio por 3 minutos.

Paso 4
Marcar como completado

Retiramos y servimos en un plato hondo sobre la salsa pomodoro y unas cuantas hiervas para decorar.

yovschefjames
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  • Medio

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Ingredientes

2 dientes de ajo
1/2 cebolla
2 tomates picados
3 cucharaditas de perejil
3 cucharaditas de orégano fresco
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de azúcar
2 tomates licuados
1/4 de taza de aceite de oliva
6 onzas de pan viejo
1 huevo poche
vinagre blanco
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