Ostras gratinadas con espinaca

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Ostras gratinadas con espinaca

Si alguno conoce mi delirio por las ostras, sabe que puedo prepararlas de mil maneras. Y esta es una de ellas.

Ingredientes

24 ostras
3 dientes de ajo
12 tazas de crema de leche
1/4 de taza de espinaca congelada
1/2 taza de queso parmesano
perejil picadito

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

En una olla salsera comenzamos a sofreír el ajo, luego agregamos la espinaca y sofreímos por unos cinco minutos.

Paso 2
Marcar como completado

Agregamos la crema de leche y dejamos cocinar hasta que tome una consistencia más cremosa. Sazonamos con sal y pimienta, retiramos del fuego y reservamos.

Paso 3
Marcar como completado

Abrimos las ostras, le colocamos media cucharadita de la mezcla de crema y espinaca por encima, seguida por queso parmesano al gusto.

Paso 4
Marcar como completado

Colocamos las ostras en una bandeja y llevamos al horno por unos tres minutos en la opción de asador. Retiramos y servimos con perejil fresco.

yovschefjames
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12 tazas de crema de leche
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1/2 taza de queso parmesano
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