Nuggets de coliflor y queso

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Nuggets de coliflor y queso

El coliflor es tan versátil que cada día encuentro una manera nueva de prepararlo, esta vez les traigo una receta ideal para aquellos que no les gusta mucho. Les prometo que ni notaran que son de coliflor.

Ingredientes

1 cabeza coliflor
1 huevo
1 taza pan rallado
100 gramos Queso Manchego
aceite vegetal
sal
pimienta
cilantro

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

En una olla hervimos la coliflor hasta que estén blandos y podamos aplastar con un tenedor.

Paso 2
Marcar como completado

En un colador colocamos la coliflor y quitamos el exceso de agua.

Paso 3
Marcar como completado

En un bol mezclamos la coliflor con el huevo, el pan rallado, incorporamos el queso manchego, el aceite y el cilantro. Amasamos para formar bolitas y pasamos nuevamente por pan molido.

Paso 4
Marcar como completado

Calentamos un sartén con aceite vegetal y freímos hasta que estén bien doraditos por ambos lados.

Paso 5
Marcar como completado

Servimos en una bandeja y acompañamos con nuestra salsa favorita.

yovschefjames
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previo
Mojito spritzer
proximo
Bistek en salsa de crema y pimienta
  • Medio

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Ingredientes

1 cabeza coliflor
1 huevo
1 taza pan rallado
100 gramos Queso Manchego
aceite vegetal
sal
pimienta
cilantro
previo
Mojito spritzer
proximo
Bistek en salsa de crema y pimienta

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