Macarronada venezolana

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Macarronada venezolana

Una receta muy típica de Maracaibo en Venezuela. Y lo más curioso es que cada hogar tiene una receta.

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

Comenzamos sofriendo los ajíes con ajo, cebolla, tomate un poco de sal y pimienta. Salteamos bien y vaciamos en un envase de vidrio.

Paso 2
Marcar como completado

Agregamos los vegetales encurtidos, salsa para pasta, jamón en pasta y mezclamos bien.

Paso 3
Marcar como completado

Una vez mezclado bien, pasamos a armar la macarronada agregando una capa de macarrones, una capa de la mezcla, una capa de queso, huevo y leche, un poco de papa ya cocida, huevo cocido.

Paso 4
Marcar como completado

Cubrimos con el resto de los macarrones y el queso mozzarella rallado.
Llevamos al horno hasta que esté gratinado el queso, ¡y listo!

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Torta de café
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Ostras gratinadas con espinaca
  • Medio

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Ingredientes

1 paquete de macarrones
5 tomates
1 cebolla
3 Ajíes dulces
2 dientes de ajo
5 cucharadas de Aceite vegetal
2 papas
4 huevos cocidos
1/2 taza de queso fresco
1 taza de queso mozzarella
4 huevos crudos
1 taza de leche líquida
1 frasco pequeño de encurtidos en mostaza
1 taza de jamón en crema
1 cucharada de achiote en polvo
sal
pimienta
previo
Torta de café
proximo
Ostras gratinadas con espinaca