Guacamole con tocineta y chiles poblanos

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Guacamole con tocineta y chiles poblanos
Cocina:

No hay nada más delicioso para una tarde de amigos, que un guacamole cremoso combinado con lo crocante de la tocineta y un toque ardiente.

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

Llevamos las lonjas de tocineta al horno hasta que estén bien crujientes. Luego las picamos en cuadritos y las dejamos a un lado.

Paso 2
Marcar como completado

Rostizamos los pimientos poblanos agregándoles un toque de aceite de oliva por encima, una vez cocidos retiramos la piel y cortamos en cuadritos.

Paso 3
Marcar como completado

En un recipiente agregamos el aguacate previamente triturado, cebolla picadita, cilantro, el jugo de un limón, jalapeño, los poblanos y por último la tocineta.

Paso 4
Marcar como completado

sazonamos con sal y servimos junto a las tortillas de maíz azul y las tradicionales.

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