Crema de calabacín

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Crema de calabacín

Entre las cremas y sopas elementales en tu cocina, debe estar esta con calabacín.

Ingredientes

1 cebolla
3 dientes de ajo ajo
1 rama de puerro
2 calabacines
4 tazas de caldo de pollo
1 cucharada de sal
1 pizca de pimienta
Crema de leche
Cebolín

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

En una olla colocamos el caldo de pollo, la cebolla finamente picada, el ajo, el puerro y el calabacín. Calentamos a fuego medio hasta que comience a hervir.

Paso 2
Marcar como completado

Sazonamos con sal y pimienta, tapamos la olla y removemos cada dos minutos. Dejamos cocinar hasta que todos los ingredientes estén cocidos.

Paso 3
Marcar como completado

Llevamos a una licuadora primero los ingredientes sólidos y luego vamos vertiendo poco a poco el agua, hasta que la crema vaya tomando la consistencia deseada.

Paso 4
Marcar como completado

Servimos repasando la sazón con sal y pimienta. Bañamos con pedacitos de cebollín picado y unas cucharadas de crema de leche.

yovschefjames
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previo
Chips de calabacín empanizados
proximo
Volcán de chocolate
  • Medio

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Ingredientes

1 cebolla
3 dientes de ajo ajo
1 rama de puerro
2 calabacines
4 tazas de caldo de pollo
1 cucharada de sal
1 pizca de pimienta
Crema de leche
Cebolín
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