Canoas de berenjena

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Canoas de berenjena

La receta ideal para llevar una alimentación saludable

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

Para el relleno:

En un sartén caliente colocas el pavo, le añades sal y pimienta al gusto. Sofríes hasta que el pavo bote un poco de su sustancia y añades la pulpa de la berenjena.

Paso 2
Marcar como completado

Para la berenjena:

Tomas las berenjenas y las rostizas en el horno, después retiras la pulpa dejándola con una forma de canoa.

Paso 3
Marcar como completado

Para crear una capa crocante en las berenjenas, añades un huevo a la galleta triturada, hasta hacer una especie de empanizado. Le agregas queso parmesano y sal para darle un poco más de sabor.

Paso 4
Marcar como completado

Colocas en la canoa el relleno que realizaste con el pavo y luego la capa crocante que acabas de hacer con la galleta y el queso parmesano.

Paso 5
Marcar como completado

Lo llevas al horno hasta que se gratine, retiras, sirves y decoras con perejil, si así lo deseas.

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previo
Panecillos Bao al vapor con pork belly
proximo
Compota de pera
  • Medio

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Ingredientes

2 berenjenas
1 tz de pechuga de pavo Molido o en tira
2 cdas de queso parmesano Rayado
2 cdas de Galleta Molida
huevo batido
previo
Panecillos Bao al vapor con pork belly
proximo
Compota de pera