Ajo blanco

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Ajo blanco

Esta receta me recuerda mucho mis inicios en la cocina.

Ingredientes

6 dientes de ajo confitado
4 oz de Almendras crudas sin cáscara
6 oz de pan blanco
1 lt de agua
4 oz de aceite de oliva
1 oz de vinagre de vino blanco
Para decorar:
uvas verdes
jamón serrano dorado

Ingredientes

  • Para decorar:

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

Colocamos todos los ingredientes en una licuadora, menos el aceite. Comenzamos a licuar y luego, poco a poco, vamos agregando el aceite de oliva hasta formar una emulsión.

Paso 2
Marcar como completado

Servimos, decoramos con uvas, jamón serrano y seguido le colocamos un chorrito aceite de oliva fresco.

yovschefjames
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previo
Cheesecake de guayaba
proximo
Ensalada de tomate a la parrilla
  • Medio

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Ingredientes

6 dientes de ajo confitado
4 oz de Almendras crudas sin cáscara
6 oz de pan blanco
1 lt de agua
4 oz de aceite de oliva
1 oz de vinagre de vino blanco
Para decorar:
uvas verdes
jamón serrano dorado
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